Пельмени - это действительно уникальное блюда. Вот только посудите сами, ведь в практически в каждой кухне всех народов мира есть пельмени. Они по разному называются, по разному готовятся, но все же остаются пельменями. Так где же слепили самый первый пельмень? К большому сожалению выяснить это пока что не удалось. В каждой стране есть своя история появления пельменей. Сегодня производство пельменей уже на столько налажено, что можно без проблем покупать.

Некоторые считают, что пельмени - это настоящее русское блюдо, но на самом деле это не так. Есть версия, согласно которой пельмени попали на территорию России благодаря финно-угорским племенам.

Например в Сибири были самые интересные традиции как поедания, так и приготовления пельменей. Дело в том, что в Сибири холодно круглый год, соответственно пельмени были идеальной едой. Почему? Все очень просто. Приготовление достаточно простое, нудно всего лишь завернуть мясной фарш в тесто, а о хранении вообще речи идти не может, сибирякам достаточно просто вынести пельмени на улицу. Их удобно готовить даже в походных зимних условиях. Именно эти факторы привели к тому, что для пельмени стали национальным блюдом для сибиряков. В некоторых городах России человек может так и не попробовать пельменей домашнего приготовления, но в Сибири приготовления пельменей - это нестоящий ритуал. Так что если хотите узнать искусство приготовления пельменей, то найти носителя исконного рецепта можно исключительно у жителей Сибири. Они знают настоящий рецепт, да еще и могут немного его модернизировать.